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如果你是一個(gè)熱愛(ài)喝葡萄酒的人，那你不可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)智利的。智利生產(chǎn)葡萄酒，在葡萄酒中是第一，而且智利的名氣也很大。智利給人的感覺(jué)就是有很多葡萄酒商，而且能產(chǎn)出相當(dāng)多種款式的葡萄酒。今天，小編就帶大家進(jìn)入智利去看看。
一、卡薩布蘭卡谷
卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)是智利新晉的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，從上世紀(jì)80年代才開(kāi)始種植葡萄，然后迅速晉升為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。智利大部分地區(qū)都十分溫暖，不太適合那些在涼爽氣候下才能煥發(fā)光彩的葡萄品種?？ㄋ_布蘭卡卻是個(gè)例外，由于臨近太平洋，受秘魯寒流的強(qiáng)烈影響，當(dāng)?shù)貧夂蚴譀鏊?再加上此地土壤多為貧瘠的黏土和砂石，因此成為了霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)等葡萄的理想生長(zhǎng)地。
二、卡恰布谷 & 空加瓜谷
卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)均為中央山谷(Central Valley)的子產(chǎn)區(qū)，后者還曾被《葡萄酒愛(ài)好者》(Wine Enthusiast)雜志評(píng)為“年度葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Wine Region of the Year)”?？ㄇ〔脊纫苑N植紅葡萄品種為主，其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)種植面積較廣。該產(chǎn)區(qū)吸引了不少法國(guó)的葡萄酒投資商，很多來(lái)自波爾多、盧瓦爾河谷(Loire Valley)以及阿爾薩斯(Alsace)的知名葡萄酒家族都與當(dāng)?shù)鼐粕探⒘撕献麝P(guān)系，甚至直接建起酒廠。空加瓜谷屬于地中海氣候，陽(yáng)光充足，土壤多沉積物，礦物質(zhì)含量豐富。該產(chǎn)區(qū)以優(yōu)質(zhì)的赤霞珠、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)著稱。
三、邁坡谷
16世紀(jì)40年代，人們?cè)谶~坡谷(Maipo Valley)種下了智利前列株葡萄樹(shù)，開(kāi)啟了智利的釀酒史。從地理位置、聲譽(yù)和歷史積淀來(lái)看，該地可稱為智利較重要的產(chǎn)區(qū)。邁坡谷有“南美波爾多”的美譽(yù)，生產(chǎn)智利較成功的出口葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來(lái)自阿特·邁坡(Alto Maipo)坐落在安第斯山(Andes)腳下的葡萄園，赤霞珠和佳美娜在這里很受歡迎。由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣候、海拔和土壤的多樣，該地同樣也是優(yōu)質(zhì)西拉、霞多麗和長(zhǎng)相思的產(chǎn)地。
四、庫(kù)里科谷
庫(kù)里科谷(Curico Valley)同樣屬于中央山谷的子產(chǎn)區(qū)，葡萄品種十分多樣，絕大部分主要的葡萄品種在該地都有種植，其中，赤霞珠、霞多麗和長(zhǎng)相思是較主要的三個(gè)品種。該產(chǎn)區(qū)也屬地中海氣候，與該地北部的葡萄園相比，其東部的葡萄園更靠近安第斯山，氣候更加涼爽，且因其更肥沃的石灰?guī)r土壤，東部葡萄園的產(chǎn)量也更高。與其他走高端路線的明星產(chǎn)區(qū)不同，庫(kù)里科谷出產(chǎn)的葡萄酒果味充沛，適合日常飲用。
其實(shí)，很多明星都是很喜歡和葡萄酒的，葡萄酒能夠顯示身份，也能給人一種優(yōu)雅的感覺(jué)。智利也一直往明星葡萄酒的方向走。但也不是只有明星才能喝葡萄酒的，我們普通的百姓也能喝上一杯美味的葡萄酒。
