藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么辨認(rèn)進(jìn)口紅酒

　　當(dāng)我們走進(jìn)超市選購紅酒，看見琳瑯滿目的紅酒是不是有點(diǎn)無從下手?很多人喝紅酒都喜歡喝進(jìn)口紅酒，但是進(jìn)口紅酒也有很多，如果我們對(duì)紅酒了解不深，那就容易購買到假酒，我們也很擔(dān)心購買到假酒。那么，怎么辨認(rèn)進(jìn)口紅酒?

　　(1)選購

　　盡可能到大的超市或紅酒專賣店購買，并查看紅酒外包裝上的標(biāo)簽內(nèi)容，進(jìn)口紅酒瓶身上要有中文標(biāo)識(shí)。

　　(2)色澤

　　將酒瓶對(duì)著光線，通體清亮透明，呈現(xiàn)深寶石紅色的就應(yīng)該是好酒。由于紅酒陳年發(fā)酵，瓶底產(chǎn)生少許沉淀是正常的，但酒液應(yīng)該是清純的。
 

　　(3)年份

　　由于受諸多條件限制，目前市場(chǎng)上有很多紅酒不會(huì)因長期儲(chǔ)存而更加醇美，也并非都是年份越長紅酒的品質(zhì)就越好，因此，消協(xié)建議消費(fèi)者應(yīng)從釀造年份起兩到三年內(nèi)飲用為宜。

　　(4)放置

　　紅酒買回后，應(yīng)該倒置或臥置存放，使酒液可以滋潤軟木塞，才不容易變質(zhì)。飲用時(shí)，應(yīng)在開瓶后兩三天內(nèi)喝完，才能保持口感和品質(zhì)。

　　(5)價(jià)格

　　很多人會(huì)有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為價(jià)格越高的紅酒越好喝。價(jià)格高的紅酒之所以貴是因?yàn)樯a(chǎn)工藝比較復(fù)雜以及品牌價(jià)值，建議消費(fèi)者不要盲目追求高價(jià)位。

　　看完本文之后，知道怎么辨別進(jìn)口紅酒了嗎?喜歡紅酒的話，平常也可以多參加一些酒會(huì)，跟有經(jīng)驗(yàn)的人交流一下，這樣也可以獲得很多經(jīng)驗(yàn)，購買紅酒的時(shí)候也不容易被人忽悠。