藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒入門者需掌握的基礎(chǔ)知識(shí)

　　對(duì)于才進(jìn)去葡萄酒的人來說，葡萄酒的大千世界有太多東西需要去探索了，就比如釀酒用的葡萄，還有品酒時(shí)的酒杯，或者是開酒時(shí)的開瓶器等這些東西，氣非常的難的，不過對(duì)于剛開始入門的人來說，需要做的第一步是對(duì)這些東西有一定的印象和了解。

　　對(duì)于剛?cè)腴T的酒友來說，葡萄酒的大千世界有太多東西值得探索。釀酒用的葡萄、品酒時(shí)的酒杯、開酒時(shí)的開瓶器等等……但對(duì)于初學(xué)者來說，步是對(duì)這些東西有一個(gè)初步的印象。今日小編便簡(jiǎn)要總結(jié)了一些為基礎(chǔ)的內(nèi)容，供剛?cè)腴T的酒友收藏學(xué)習(xí)。
 

　　1釀酒葡萄

　　世界上常見的釀酒葡萄分為紅葡萄和白葡萄，一般來說，常見的紅葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)等，常見的白葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)等。這些葡萄有著各自的品性和特點(diǎn)，因此，釀出的葡萄酒也各具特色。

　　2酒杯酒瓶

　　在葡萄酒品鑒時(shí)，不同的葡萄酒會(huì)使用不同的杯子，例如常見的有紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯等，而針對(duì)每款酒的酒體和風(fēng)味，這些杯子又會(huì)進(jìn)行細(xì)分。此外，來自不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒其酒瓶形狀也有各自的特色。

　　3開瓶器&醒酒器

　　踏進(jìn)葡萄酒大門，簡(jiǎn)單的葡萄酒裝備必須要了解。而在這些裝備中，常見的恐怕就是開瓶器和醒酒器了。

　　在葡萄酒品鑒的時(shí)候，會(huì)有不同的葡萄酒，那么就要使用不同的杯子，最常見的就是紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯，還有的是甜酒杯和起泡酒杯等，而針對(duì)這些杯子是為了讓每款酒的味道充分的展現(xiàn)出來，這些杯子又會(huì)進(jìn)行很多的區(qū)分，讓你擁有更好的體驗(yàn)感。