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很多人知道葡萄酒是用新鮮的葡萄或者葡萄汁經(jīng)過發(fā)酵釀成的飲料，儲存葡萄酒需要注意什么呢?通常來說其實分兩種，接下來跟著小編來學(xué)習(xí)吧!
1、關(guān)于葡萄酒的分類以及注意事項
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。佳酒小編這里介紹一下葡萄酒的貯藏注意事項：
1、酒瓶必須斜放、橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的濕潤。
2、理想的貯酒溫度在10-16℃,溫度愈低,成熟愈緩,濕度約在60%-80%,但濕度超過75%時酒標(biāo)容易發(fā)霉。
3、恒溫比低溫更重要,要遠離熱源如廚房、熱水器、暖爐等,溫度比理想溫度高5-10℃的恒溫處,遠比忽熱忽冷溫差大的地方理想,如果沒有理想的貯酒設(shè)備,又想買些酒放著慢慢飲用品嘗,可用報紙、尼龍等材料包裝起來,這樣可減少外界溫度變化的影響,然后裝箱,再找最涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏。
4、避免強光、噪音及震動的傷害。
5、避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起,以免酒吸入異味。
無論是從葡萄酒的分類來說，我們都需要去注意這5點，每一點都是讓我們對葡萄酒更深刻的理解，想了解更多的注意事項，需要我們花時間去學(xué)習(xí)，記得關(guān)注哦!
