關(guān)注我們
根據(jù)法國(guó)食品協(xié)會(huì)的預(yù)測(cè)，今后兩年內(nèi)，意大利將成為重創(chuàng)法國(guó)的美國(guó)課征關(guān)稅的最大受益方，在葡萄酒銷量上首次超過(guò)法國(guó)。法國(guó)食品協(xié)會(huì)針對(duì)全球七個(gè)最大市場(chǎng)中的上千家進(jìn)口商和貿(mào)易商進(jìn)行調(diào)查之后，出臺(tái)了一份報(bào)告，絕大多數(shù)受訪者表示：法國(guó)仍是最受歡迎的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，也是全球公認(rèn)的葡萄酒大國(guó)。其次是意大利。此外領(lǐng)先的挑戰(zhàn)者國(guó)家智利、澳大利亞等國(guó)家的產(chǎn)品則越來(lái)越多，也越來(lái)越吸引各國(guó)的運(yùn)營(yíng)商。就全球形象而言，無(wú)論從何種標(biāo)準(zhǔn)看，法國(guó)仍然是排名第一的國(guó)家，是迄今為止最成功的產(chǎn)區(qū)國(guó)。不過(guò)，法國(guó)葡萄酒在中國(guó)和加拿大的形象似乎略有下降，法國(guó)的銷售前景也顯示出類似趨勢(shì)。
實(shí)際上，法國(guó)擁有著深遠(yuǎn)的葡萄酒歷史，即使在新世界小眾產(chǎn)區(qū)崛起的今天，提起葡萄酒，大部分人首先想到的產(chǎn)區(qū)還是法國(guó)。法國(guó)也是最先建立葡萄酒分級(jí)制度的國(guó)家，幾乎各大知名產(chǎn)區(qū)都建立了自己的分級(jí)體系。早在1935年，法國(guó)就出臺(tái)了大量關(guān)于控制葡萄酒質(zhì)量的法律，這些法律建立了一個(gè)原產(chǎn)地控制命名系統(tǒng)，并有專門的監(jiān)督委員會(huì)來(lái)管理。此后，法國(guó)便擁有了一個(gè)世界上最早的葡萄酒命名系統(tǒng)，以及最嚴(yán)格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。
在現(xiàn)實(shí)生活中，葡萄酒往往享有許多美名。很多人將葡萄酒燭光晚餐譽(yù)為情侶浪漫用餐的最高境界，葡萄酒還享有酒中“貴族”的美譽(yù)，另有人認(rèn)為，紅葡萄酒有助于女性的美容養(yǎng)顏。在中國(guó)，近年來(lái)，葡萄酒的消費(fèi)群體不再僅限于中產(chǎn)階級(jí)和高端人士，不少年輕人也開始成為葡萄酒的消費(fèi)者。一些老年人也出于養(yǎng)生目的，加入到飲用葡萄酒的行列。
法國(guó)葡萄酒享譽(yù)全球，較早涉足中國(guó)市場(chǎng)，也深受中國(guó)消費(fèi)者歡迎。 然而，面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)新格局，法國(guó)葡萄酒銷售卻呈下降趨勢(shì)。其中主要原因是價(jià)格昂貴。與那些來(lái)自澳大利亞、智利、南非等國(guó)的葡萄酒有所不同，法國(guó)葡萄酒價(jià)格起點(diǎn)高，但在中國(guó)零售市場(chǎng)上的差距卻不明顯。這表明：進(jìn)口商從新葡萄酒國(guó)家進(jìn)貨便可獲得更多的利潤(rùn)。而中國(guó)消費(fèi)者暫時(shí)還不能分清葡萄酒口味的細(xì)節(jié)之處。因此，商店里貨架上法國(guó)葡萄酒數(shù)量減少，并未給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)不適。
