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7月16日下午，2020年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)、葡萄酒酒莊管理委員會(huì)理事(擴(kuò)大)會(huì)議，因受疫情影響，改為在線召開(kāi)。出席本次分會(huì)討論的有，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)火興三與部分中國(guó)葡萄酒酒莊負(fù)責(zé)人參與本次線上直播活動(dòng)。
會(huì)議上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦做了《中國(guó)酒業(yè)葡萄酒分會(huì)第五屆理事工作報(bào)告》，報(bào)告中指出：2015年中國(guó)葡萄酒出現(xiàn)回暖跡象，但好景不長(zhǎng)，進(jìn)入2016年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量、利潤(rùn)等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均開(kāi)始下跌，尤其是2017年，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量、銷(xiāo)售額和利潤(rùn)出現(xiàn)了近三成下降;2018和2019年依然處于下行狀態(tài)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019 年全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 155 家，完成釀酒總產(chǎn)量 45.15 萬(wàn)千升，同比下降 10.09%;銷(xiāo)售收入 145.09 億元，與上年同期相比下降 17.51%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 10.58 億元，與上年同期相比下16.74%;其中虧損企業(yè) 33個(gè)，累計(jì)虧損額 1.69 億元，比上年同期增長(zhǎng) 25.57%;企業(yè)虧損面為 21.29%。
2019 年的葡萄酒進(jìn)口量是 61.25 萬(wàn)千升，同比下降 10.91%;進(jìn)口額為 24.34 億美元，同比下降 14.8 %;其中瓶裝酒是 47.44萬(wàn)千升，同比下降 9.96%;瓶裝酒進(jìn)口額為 22.89 億美元，同比下降 14.26%。
行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
近 5 年國(guó)產(chǎn)葡萄酒主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)下滑，自 2015 年開(kāi)始，我國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷(xiāo)售額和利潤(rùn)均成下跌趨勢(shì)，且 2017 年和 2018 年跌幅最大，2019 年跌幅開(kāi)始收窄，預(yù)期已經(jīng)探底;我們預(yù)計(jì) 2020 年我國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒將呈現(xiàn)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，但 2020 年突發(fā)的冠狀病毒疫情導(dǎo)致社會(huì)整體經(jīng)濟(jì)面下行，這給國(guó)產(chǎn)葡萄酒的復(fù)蘇帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn);進(jìn)口葡萄酒數(shù)量再次回落，但就五年整體數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)葡萄酒2019年進(jìn)口數(shù)量依舊高于2015年55.5萬(wàn)千升，達(dá)到61.2萬(wàn)千升。
今年疫情的突變，也為葡萄酒品牌帶來(lái)了雙向機(jī)遇，中國(guó)酒業(yè)雜志記者認(rèn)為，疫情將進(jìn)口品牌與國(guó)產(chǎn)品牌拉制同一起跑線上，我方占據(jù)地理優(yōu)勢(shì)，而進(jìn)口品牌坐擁曾經(jīng)的品牌力，所以再度比拼的情況下，會(huì)再次促進(jìn)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的繁榮。同時(shí)，隨著國(guó)家和地方政府對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的愈加重視、領(lǐng)軍企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整、中小酒莊的逐步成熟和國(guó)貨風(fēng)潮的流行，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的向前發(fā)展是肯定的。
行業(yè)存在問(wèn)題
當(dāng)然，有機(jī)遇就會(huì)有挑戰(zhàn)，中國(guó)葡萄酒行業(yè)應(yīng)該深刻認(rèn)識(shí)到目前行業(yè)中所處的幾個(gè)問(wèn)題，即：釀酒葡萄栽培效益低，競(jìng)爭(zhēng)力弱因生態(tài)、土地制度等的約束，加上栽培技術(shù)和機(jī)械化水平低，造成釀酒葡萄原料栽培成本高，生產(chǎn)效益低，釀酒葡萄原料生產(chǎn)者的利益無(wú)法保證;葡萄酒行業(yè)文化建設(shè)不完善，市場(chǎng)推廣能力弱我國(guó)葡萄酒發(fā)展出現(xiàn)斷代且近代工業(yè)化葡萄酒發(fā)展歷程短，沒(méi)有形成自己的葡萄酒文化體系和品鑒標(biāo)準(zhǔn);葡萄酒產(chǎn)區(qū)沒(méi)有形成統(tǒng)一、正確的產(chǎn)區(qū)表達(dá)方式，企業(yè)缺乏正確的市場(chǎng)定位和產(chǎn)品體系及定位;缺乏與消費(fèi)者的良好互動(dòng);導(dǎo)致市場(chǎng)推廣能力弱;葡萄酒中小企業(yè)多，且大多屬于新建企業(yè)，在企業(yè)整體管理方面能力弱，缺乏有效的管理團(tuán)隊(duì)，影響了企業(yè)的發(fā)展。
如今，葡萄酒行業(yè)整體凝聚力弱，主要表現(xiàn)在領(lǐng)軍企業(yè)沒(méi)有很好的發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用;各產(chǎn)區(qū)和企業(yè)間，沒(méi)有形成良好的競(jìng)合關(guān)系。
面對(duì)這些問(wèn)題，作為行業(yè)的引領(lǐng)者，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)正在與各產(chǎn)區(qū)代表，酒莊企業(yè)開(kāi)展中國(guó)人喝中國(guó)葡萄酒活動(dòng)，希望以協(xié)會(huì)為引，向中國(guó)消費(fèi)者傳遞中國(guó)葡萄酒優(yōu)秀的基因，如今，通過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)得到極大提升，目前我國(guó)葡萄酒已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)酒種多樣化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及價(jià)格體系合理化的目標(biāo)，同時(shí)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，葡萄酒產(chǎn)業(yè)覆蓋葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)及銷(xiāo)售、酒莊旅游等一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的超長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，為西部地區(qū)的社會(huì)發(fā)展，精準(zhǔn)扶貧和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。
相信中國(guó)葡萄酒發(fā)展未來(lái)可期。
