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疫情與經(jīng)濟(jì)交織的危機(jī)，依然在全球各地蔓延與發(fā)酵。不可否認(rèn)，世界各地的葡萄酒生產(chǎn)商都受到疫情的影響，但很少有國家像南非一樣遭受如此巨大的損失：南非是全世界唯一一個在封鎖期間兩次頒布“禁酒令”的國家。
7月12日，南非政府再次禁止酒類飲料的銷售和生產(chǎn)，這是自3月底新冠疫情在該國爆發(fā)后，該國第二次出臺“禁酒令”。南非葡萄酒協(xié)會(Wines ofSouth Africa)數(shù)據(jù)顯示，自今年南非政府先后兩度實行“禁酒令”以來，南非葡萄酒業(yè)的損失約為50億蘭特(約合人民幣21億元)。
南非政府的第二次酒類禁令在南非葡萄酒行業(yè)引發(fā)了巨大反響，一些抗議者在南非多個城市的街頭聚集抗議，呼吁政府取消多項限制飲酒的法令，他們還和許多餐飲業(yè)人士通過社交平臺發(fā)起#Save SA Wine Campaign。
作為世界第八大葡萄酒生產(chǎn)國，南非目前共有533家酒莊，2778家葡萄種植場，大約29萬人直接受雇于整個葡萄酒行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，酒莊關(guān)閉和失業(yè)將對南非4000名葡萄農(nóng)場和酒莊工人的生活造成毀滅性影響，在南非，已有約一半的成年人生活在官方貧困線以下。
據(jù)悉，目前南非是非洲受新冠病毒影響最嚴(yán)重的國家，衛(wèi)生系統(tǒng)在許多地區(qū)處于崩潰邊緣。南非政府頒布“禁酒令”的目的是為了支持南非的醫(yī)療服務(wù)，讓醫(yī)院騰出那些因酒精創(chuàng)傷而住院的病人所占用的病床。
根據(jù)2019年進(jìn)口葡萄酒統(tǒng)計，南非葡萄酒在中國市場占比0.93%，排名第9位。
南非業(yè)內(nèi)人士又是如何看待政府頒布的第二次“禁酒令”?他們的中國業(yè)務(wù)又受到了哪些影響?對此，云酒頭條連線了南非葡萄酒協(xié)會和3家南非葡萄酒莊。
“葡萄酒消費和醫(yī)院用床之間不存在關(guān)聯(lián)”
受訪者：Fairview酒莊莊主Charles Back
針對葡萄酒銷售實施的禁令，對本國葡萄酒行業(yè)造成了毀滅性打擊。我們目前只銷售了50%-60%的葡萄酒，這其中包括出口業(yè)務(wù)和國內(nèi)業(yè)務(wù)。
游客品鑒在我們酒莊占比很大，我們擁有一個提供葡萄酒和午餐的餐廳，如今在這方面的業(yè)務(wù)受到了嚴(yán)重影響。
我們不認(rèn)為葡萄酒是造成目前南非社會問題的主要原因，我們需要區(qū)分葡萄酒消費和過度飲酒之間的區(qū)別，南非其實是世界上飲酒量最低的國家之一，每年的人均酒類消費量不到10%。但是總飲酒量和交通事故(死亡率)卻位居全球最高之一，所以葡萄酒消費和醫(yī)院用床需求之間并不存在關(guān)聯(lián)。
成千上萬名在葡萄園、酒莊和餐廳工作的工人們的生活卻岌岌可危，如果沒有不能很快解除這些限制，將會對接下來很多很多年都造成持續(xù)的影響，
幸運(yùn)的是，我們擁有一個非常多元化的農(nóng)產(chǎn)品組合，包括畜牧業(yè)、奶酪生產(chǎn)和葡萄酒生產(chǎn)，我們的葡萄酒業(yè)務(wù)部分受到了嚴(yán)重影響，幸運(yùn)的是，我們可以在不同業(yè)務(wù)之間交叉補(bǔ)助，從而使我們可以生存下來，希望其他業(yè)務(wù)部分也能強(qiáng)大起來。
(政府)在出口方面沒有禁令，就銷售而言，我們把中國市場視為一個很大的潛力市場，我們經(jīng)常跟我們在中國的進(jìn)口商交流，期待我們的中國業(yè)務(wù)可以繁榮起來。
“希望出口能夠彌補(bǔ)國內(nèi)銷售的一些不足”
受訪者：南非葡萄酒協(xié)會亞洲區(qū)總監(jiān)Marcus Ford
很顯然，目前南非目前的形勢(禁止在國內(nèi)銷售葡萄酒)對于所有企業(yè)來說都極具挑戰(zhàn)性，甚至對許多企業(yè)來說是一個非常現(xiàn)實的威脅。
在南非，有將近30萬人為葡萄酒行業(yè)工作，這是我們所有人都正在面臨的一個關(guān)鍵時刻。南非葡萄酒行業(yè)已經(jīng)真正走到了一起，大家正在共同努力，試圖為當(dāng)下國內(nèi)形勢找到解決辦法。在國際市場，南非葡萄酒行業(yè)得到了巨大的支持，我們希望出口能夠彌補(bǔ)國內(nèi)銷售的一些不足。
我經(jīng)常和在中國的南非葡萄酒進(jìn)口商們溝通，不同公司的情況也不盡相同。一些公司顯然一直在苦苦掙扎，因為他們沒有機(jī)會執(zhí)行他們的春節(jié)促銷活動，而其他擁有強(qiáng)大電子商務(wù)渠道的酒企則表現(xiàn)得相當(dāng)出色。
那些擁有多元化線上分銷渠道的進(jìn)口商，已經(jīng)找到在不同渠道銷售葡萄酒的新方法，這對未來是令人鼓舞的。在中國的南非葡萄酒團(tuán)體一直非常團(tuán)結(jié)，我看到許多進(jìn)口商在南非葡萄酒協(xié)會的支持下，相互合作推廣南非的葡萄酒。雖然開普敦港的出口受到一些干擾，但情況有所改善，目前該港口的運(yùn)營體量已接近90%。
同樣令人鼓舞的還有，南非出口葡萄酒的單瓶均價也在提升。我認(rèn)為，在未來的幾周和幾個月里，對于那些尋求優(yōu)質(zhì)精品葡萄酒品牌的進(jìn)口商來說，可能是一個有趣的機(jī)會，因為有些南非名莊此前可能并沒有把中國市場，作為一個可考慮的出口選項，而今他們則看到了中國市場的潛力。
(“您和您的家人現(xiàn)在情況如何?”)這個問題讓人很暖心。顯然，從工作的角度來看，這是一個非常具有挑戰(zhàn)性的一年，很多活動都計劃好了，卻推遲了，然后又被取消了，但是隨著病毒在中國的平穩(wěn)，所以我們對下半年非常樂觀。我和我的家人從2月1日起就安全地回到了上海，我們在一起度過了很多美好的時光。
“我們在封鎖之初壓力很大，因為家里剛出生了一個孩子”
受訪者：Crystallum酒莊莊主兼釀酒師Peter-Allan Finlayson
南非政府處于一個非常兩難的境地，因為酗酒在南非是一個大問題，確實會對醫(yī)院資源造成影響。
但我覺得，全面禁酒將在失業(yè)方面造成更大的損害，而且會導(dǎo)致一些人面臨真實的挨餓的危險，因為在這個行業(yè)工作的許多人都是通過薪水照顧家庭，有時甚至是多個家庭。在我們酒莊所在的省份，葡萄酒行業(yè)是第二大雇工行業(yè)，許多農(nóng)場將在禁酒期間艱難掙扎。
出口銷售在Crystalum酒莊占有很大比重，因此我們不會受到當(dāng)?shù)叵拗频膰?yán)重影響。然而，國內(nèi)高端餐廳也是我們非常重視的一個銷售渠道，因為餐飲行業(yè)受到了嚴(yán)重影響，我們不得不將此重心轉(zhuǎn)移到直銷渠道。
這種轉(zhuǎn)移也有它積極的一面，比如從往常繁忙的工作中停下來，讓我們有時間反思我們做了什么，并把時間花在我們通常不會去做的事情上。
我們的葡萄酒最近剛抵達(dá)中國，所以目前應(yīng)該有足夠的存貨。無論如何，我們都不會生產(chǎn)大量的葡萄酒，我們的中國進(jìn)口商獲得了酒莊今年大部分的配額。
作為一個家庭，我們目前很好，我們在封鎖之初壓力很大，因為家里剛出生了一個孩子，不知道今年會做什么生意，但隨著市場再次開放，我們意識到我們會渡過難關(guān)，最終一切都會好起來的。
“可以每周發(fā)貨到中國”
受訪者：南非KWV酒莊出口總監(jiān)Bernardvan Tonder
新的酒類限令對南非葡萄酒行業(yè)非常不利。1000個工作崗位處于危險之中，許多酒莊面臨著永久性關(guān)閉。作為一個行業(yè)，我們(酒莊)會跟Vinpro、SALBA以及南非葡萄酒協(xié)會站在一起，所有行業(yè)機(jī)構(gòu)的發(fā)聲也都代表著我們的聲音。
我們的酒莊受到了嚴(yán)重影響，幸而我們?nèi)匀槐辉试S出口，這對我們有很大的幫助。酒莊的供應(yīng)鏈也受到了嚴(yán)重的影響，因為船只的距離較遠(yuǎn)，而且不經(jīng)常出現(xiàn)，導(dǎo)致供應(yīng)滯后。我們的一些供應(yīng)商也在供貨方面出現(xiàn)拖延。
是的，我們現(xiàn)在可以每周發(fā)貨到中國，AxisInternational是KWV在中國與全球的合作伙伴和進(jìn)口商，我們雙方有著良好合作關(guān)系，他們在中國扎根已久，擁有強(qiáng)大的分銷商。因為KWV是一家歷史超過100年的酒莊，我們跟合作伙伴建立有穩(wěn)定的關(guān)系，所以我們一定會生存下來。
后記
從這些酒莊和協(xié)會發(fā)過來的回答中可以看到，南非葡萄酒行業(yè)目前的形勢確實非常嚴(yán)峻。伴隨著“禁酒令”的可能是大量的失業(yè)、酒莊關(guān)閉以及民生問題，但我們也看到了南非葡萄酒人的堅強(qiáng)，以及他們對中國市場的看好。
在南非政府頒布第二次“禁酒令”，國際媒體紛紛發(fā)文聲援南非葡萄酒行業(yè)，呼吁南非政府合理推進(jìn)限令的實施。同時，國際酒業(yè)同行也通過實際行動支持南非酒業(yè)，英國高端連鎖超市Waitrose和酒類進(jìn)口商Ellis Wines分別通過各自的方式對南非葡萄酒和餐飲酒店行業(yè)進(jìn)行援助。
在此希望國內(nèi)的葡萄酒進(jìn)口商、經(jīng)銷商和線上線下酒類公司也能夠加入他們的團(tuán)隊，同時也呼吁葡萄酒消費者通過購買和飲用南非葡萄酒，共同幫助南非釀酒人渡過難關(guān)。
