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葡萄酒智情機(jī)構(gòu)(Wine Intelligence)近日發(fā)布了一份關(guān)于中國葡萄酒市場的研究報(bào)告，報(bào)告分析了中國葡萄酒消費(fèi)人群以及散裝葡萄酒進(jìn)口的狀況，并指出盡管中國葡萄酒進(jìn)口量下降，但中國的市場卻在不斷成熟。
該機(jī)構(gòu)在往年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012年中國城市中產(chǎn)階級每年至少飲用兩次進(jìn)口葡萄酒的人群總數(shù)僅為1900萬，三年后(2015年)數(shù)量增長至3800萬，而如今(2019年)人數(shù)已達(dá)到5200萬人。
該機(jī)構(gòu)最新的報(bào)告稱，在中國約1.12億的高收入城市人口，即所謂的“中產(chǎn)階級”中，約5200萬人每年至少喝兩次進(jìn)口葡萄酒，也就是說，中國一半的中產(chǎn)階級人群會定期飲用進(jìn)口葡萄酒。另外，在這些定期飲用進(jìn)口葡萄酒的人群中，約3300萬人每月都會飲用進(jìn)口葡萄酒。
另外，報(bào)告指出中國進(jìn)口葡萄酒市場成熟的一個跡象就是兩類新的消費(fèi)群體的演變。一類是“積極的探索者”(Engaged Explorers)，也就是高消費(fèi)人群。此類人群往往愿意探索傳統(tǒng)葡萄酒以外的領(lǐng)域，愿意嘗試各種類別的葡萄酒。
另一類是“追求地位者”(Status Seekers)。這類人群喝酒是為了顯示自己的社會地位，而且愿意花更多錢買一瓶酒。這兩類人群都發(fā)展出了之前已被認(rèn)定的“追求名望的傳統(tǒng)主義者”(Prestige-seeking Traditionalist)這一類別。該類別的消費(fèi)人群往往比較富裕，以喝紅葡萄酒為主，同時認(rèn)為葡萄酒的價格與質(zhì)量成正比。
除此之外，中國葡萄酒市場中最大的消費(fèi)群體仍然是“社交新手”(Social Newbies)。也就是剛開始職業(yè)生涯，尚未對葡萄酒興趣、仍在嘗試各種葡萄酒類別的人，往往是一些年輕群體。在細(xì)分的消費(fèi)者群體中，還存在一類最小的人群，即所謂的“健康小酌者”(Health Sippers)。此類人群往往是因?yàn)槠咸丫频乃幱脙r值而飲用葡萄酒。
葡萄酒智情機(jī)構(gòu)(Wine Intelligence)在報(bào)告還指出，中國進(jìn)口散裝葡萄酒市場正在蓬勃發(fā)展。2018年，中國散裝葡萄酒進(jìn)口達(dá)到1.76億升，遠(yuǎn)高于2000年的3100萬升。
中國目前是全球第五大散裝葡萄酒進(jìn)口國，僅次于德國(2018年進(jìn)口6.15億升)、法國(5.43億升)、英國(5億升)和美國(2.51億升)。中國散裝葡萄酒進(jìn)口的主要供應(yīng)國是智利和澳大利亞，分別是9300萬升(同比增長66%)，4590萬升(同比增長22.8%)。
