非常榮幸邀請(qǐng)到東莞市藍(lán)菲酒業(yè)董事長(zhǎng)莊榮昌先生，作為“夢(mèng)想在路上”第41期東商訪談嘉賓
東莞市藍(lán)菲酒業(yè)是一家專業(yè)從事高品質(zhì)原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒在全國(guó)市場(chǎng)招商加盟的品牌運(yùn)營(yíng)連鎖企業(yè)，與全球主要葡萄酒出產(chǎn)國(guó)多家知名酒莊結(jié)成牢固的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，運(yùn)營(yíng)包括法國(guó)、智利、西班牙、澳大利亞等國(guó)家20多個(gè)品牌，上百款產(chǎn)品。
2010年，東莞市藍(lán)菲酒業(yè)斥巨資強(qiáng)勢(shì)入股法國(guó)藍(lán)菲酒莊，成立法國(guó)藍(lán)菲酒莊中國(guó)營(yíng)運(yùn)中心——東莞市藍(lán)菲酒有限公司，成為法國(guó)藍(lán)菲酒莊在中國(guó)大陸唯一戰(zhàn)略合作伙伴，并肩負(fù)著法國(guó)藍(lán)菲酒莊在中國(guó)的文化宣傳、品牌建設(shè)、品牌推廣、產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)管理等重大使命。
2014年開始，東莞市藍(lán)菲酒業(yè)及時(shí)調(diào)整企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成以“藍(lán)菲酒莊”為核心，多酒莊多品牌共同發(fā)展的“多元化戰(zhàn)略”，實(shí)現(xiàn)從“法國(guó)藍(lán)菲酒莊（中國(guó)）營(yíng)運(yùn)中心”向“全球酒莊直供中心”轉(zhuǎn)變。在所有“藍(lán)菲人”的不懈努力下，東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司正一步步向“把國(guó)外酒莊搬到中國(guó)的每一個(gè)城市”的夢(mèng)想邁進(jìn)。
東莞市藍(lán)菲酒業(yè)董事長(zhǎng)莊榮昌
東商訪談：是怎樣的機(jī)緣讓您進(jìn)入紅酒行業(yè)？請(qǐng)分享一下您的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念？
莊榮昌：我很早就出來(lái)做生意，剛開始做了十多年的傳統(tǒng)行業(yè)，跟人合伙辦過(guò)工廠、做過(guò)外貿(mào)、房地產(chǎn)等等很多行業(yè)，一直在尋找一個(gè)自己感興趣又能夠?yàn)橹畩^斗一生的事業(yè)。直到2006年，開始接觸到進(jìn)口葡萄酒行業(yè)，并對(duì)它產(chǎn)生了濃厚的興趣，還專門對(duì)國(guó)內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，意識(shí)到這是一個(gè)具有巨大盈利空間的新興產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)的酒類市場(chǎng)消費(fèi)以白酒、啤酒為主，而葡萄酒又以國(guó)產(chǎn)酒為主，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口紅酒的概念還非常模糊，進(jìn)口葡萄酒只有在高端市場(chǎng)才能看到，而中國(guó)13億消費(fèi)者，市場(chǎng)潛力巨大，如果能把國(guó)外品質(zhì)好性價(jià)比又高的葡萄酒引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，一定有很好的發(fā)展前景。
我個(gè)人也是個(gè)紅酒迷，且偏愛法國(guó)酒。從事這個(gè)行業(yè)之后，接觸了更多的場(chǎng)面、人群，紅酒注重品味，在法國(guó)就是比較浪漫和有情調(diào)，是身份和地位的象征，所以剛起步的時(shí)候，自然而然選擇了從有一定口碑基礎(chǔ)的法國(guó)酒做起。
經(jīng)過(guò)幾年的摸索試水，慢慢在行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟，也取得了一定成績(jī)。2010年，機(jī)緣巧合之下，結(jié)識(shí)了現(xiàn)任法國(guó)藍(lán)菲酒莊莊主，以參股形式拿下了法國(guó)藍(lán)菲酒莊在中國(guó)大陸的獨(dú)家代理權(quán)，同時(shí)成立現(xiàn)在的藍(lán)菲酒業(yè)有限公司，在東莞設(shè)立總部。公司發(fā)展至今，在廣州、深圳等其他城市有多家旗艦店，全國(guó)各地實(shí)體加盟店有600多家，經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)有1000多個(gè)。
法國(guó)考察
很多人喜歡喝紅酒，但怕品質(zhì)不好，更怕買到假酒。藍(lán)菲酒業(yè)能夠發(fā)展到今天的規(guī)模，很重要的一點(diǎn)就是我們一直堅(jiān)持兩個(gè)非常重要的原則：一是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，二是注重品牌和品質(zhì)。我所說(shuō)的誠(chéng)信，既是對(duì)消費(fèi)者誠(chéng)信，更對(duì)代理商誠(chéng)信。
從國(guó)外生產(chǎn)到國(guó)內(nèi)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把控，擁有全套授權(quán)和通關(guān)文件，確保每一支酒都是合法、安全、正統(tǒng)的產(chǎn)品，假一罰萬(wàn)。在品牌建設(shè)與品牌推廣上，同樣也是堅(jiān)持實(shí)事求是原則，讓喜愛葡萄酒的消費(fèi)者，以及愿意在葡萄酒行業(yè)投資的合作伙伴，能夠更加深入地認(rèn)識(shí)藍(lán)菲，了解藍(lán)菲，從而認(rèn)可藍(lán)菲。
“先做朋友，再做生意”，這是我個(gè)人這么多年以來(lái)一直踐行的經(jīng)商原則。我們尊重并對(duì)每一個(gè)代理商負(fù)責(zé)到底，公司成立了專門的品牌策劃團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、高級(jí)品酒師和培訓(xùn)師等組成的專業(yè)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，一步步把代理商培養(yǎng)起來(lái)，每年扶持上百個(gè)成功代理加盟案例，一步步實(shí)現(xiàn)藍(lán)菲“把國(guó)外酒莊搬到中國(guó)的每一個(gè)城市”的企業(yè)愿景，一步步把我們的藍(lán)菲紅酒銷售到全國(guó)各地。
藍(lán)菲公司展廳
藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)
東商訪談：公司現(xiàn)在也有發(fā)展電商，是怎樣的運(yùn)營(yíng)模式？全國(guó)代理商已有幾百家，公司未來(lái)發(fā)展有何規(guī)劃？
莊榮昌：“互聯(lián)網(wǎng)+”大背景下，電商對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊是有目共睹的。但是對(duì)于我們進(jìn)口葡萄酒行業(yè)又不一樣。我們公司主要的銷售渠道有兩個(gè)：一是線下招商加盟，二是線上零售。公司2014年開始籌劃電商部，2015年正式運(yùn)營(yíng)，到目前為止也已經(jīng)有1年多時(shí)間，主要以入駐京東、1號(hào)店、天貓等主流第三方電商平臺(tái)形式運(yùn)營(yíng)。但是線上銷售的產(chǎn)品，與線下現(xiàn)有的品牌和產(chǎn)品線是分開的。
藍(lán)菲會(huì)議室
眾所周知，電商品牌競(jìng)爭(zhēng)同樣非常激烈，我們公司走的是品牌化路線，注重的是產(chǎn)品品質(zhì)與高性價(jià)比，引導(dǎo)消費(fèi)者慢慢從注重價(jià)格轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅仄焚|(zhì)，形成口碑效應(yīng)，塑造良好的品牌形象。但是這個(gè)過(guò)程可能時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，但是我們會(huì)堅(jiān)持。所以，目前公司主要還是以線下招商為主。
之前有說(shuō)到，公司目前為止，在全國(guó)已經(jīng)有600多家實(shí)體加盟店，1000多個(gè)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，而我為藍(lán)菲制定的企業(yè)愿景是：把國(guó)外酒莊搬到中國(guó)的每一個(gè)城市。這個(gè)愿景落實(shí)到實(shí)際上，就是堅(jiān)持藍(lán)菲品牌化路線，打造核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品及服務(wù)上要嚴(yán)格要求，更要讓藍(lán)菲品牌深入人心。
所以，藍(lán)菲現(xiàn)在在做以及未來(lái)一直要做的，是不斷超越自我，以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、最貼心的服務(wù)、高端媒體投放、精準(zhǔn)渠道建設(shè)，踐行品牌的核心價(jià)值，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行全方面品牌滲透，讓全國(guó)各地的代理商們都能跟著藍(lán)菲賺錢，讓他們以成為“藍(lán)菲人”而自豪。我們有實(shí)力也有信心，朝著這個(gè)愿景不斷邁進(jìn)。
東商訪談：目前我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展中，進(jìn)口紅酒作為近年來(lái)大家所熟知的生活消費(fèi)品，也得到很多投資者的關(guān)注，您覺得投資前景是怎樣的？
莊榮昌：中國(guó)每年的葡萄酒進(jìn)口量都在增加，2015年，中國(guó)已經(jīng)成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)、第六大葡萄酒進(jìn)口國(guó)。以目前葡萄酒消費(fèi)總量除以14億人口總數(shù)，中國(guó)的葡萄酒人均消費(fèi)量不到2瓶，大約為全球平均水平的三分之一，不到西方發(fā)達(dá)國(guó)家的十分之一。
就這些數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ρ厝皇鞘志薮蟮?。進(jìn)口葡萄酒行業(yè)經(jīng)過(guò)前幾年的波動(dòng)，重新洗牌后，現(xiàn)在市場(chǎng)上慢慢恢復(fù)快速發(fā)展，人們對(duì)葡萄酒的消費(fèi)意識(shí)增高。我個(gè)人認(rèn)為，自2016年開始，是進(jìn)口葡萄酒行業(yè)發(fā)展的“黃金十年”。所以，如果這個(gè)時(shí)候投資者愿意投資這個(gè)行業(yè)，我認(rèn)為是相當(dāng)明智的。
進(jìn)口紅酒起初在沿海地區(qū)銷量較大，近些年才慢慢往內(nèi)地延伸。以前，進(jìn)口紅酒在普通消費(fèi)者心目中是一個(gè)高端的產(chǎn)品，很多人覺得消費(fèi)不起，所以敬而遠(yuǎn)之，從而也導(dǎo)致了進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量增長(zhǎng)緩慢?，F(xiàn)在隨著葡萄酒行業(yè)的日趨規(guī)范，國(guó)人的消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣的改變，已經(jīng)開始走向理性消費(fèi)，國(guó)內(nèi)喝進(jìn)口紅酒的群體越來(lái)越多。
經(jīng)過(guò)這兩三年的方向調(diào)整，我認(rèn)為，今后的行業(yè)發(fā)展方向更多是向平民化方向發(fā)展。中國(guó)人口眾多、消費(fèi)潛力巨大，如果能把進(jìn)口紅酒的消費(fèi)群體拓展到大眾化，這個(gè)量是相當(dāng)大的。把進(jìn)口紅酒賣到更多的消費(fèi)得起的人群里去，飲用量在中國(guó)未來(lái)五年、十年會(huì)發(fā)展非常快。
廣州旗艦店
東商訪談：對(duì)于有興趣在紅酒行業(yè)發(fā)展的年輕人有何建議？企業(yè)正在快速發(fā)展，您認(rèn)為成功的關(guān)鍵是什么？
莊榮昌：有興趣進(jìn)入紅酒這個(gè)行業(yè)的年輕人，個(gè)人建議：如果能夠把紅酒融入到生活中去，那是一種最好的狀態(tài)。做事情要熱愛，熱愛才執(zhí)著，執(zhí)著了才會(huì)用心去把事情做好。年輕人擁有創(chuàng)業(yè)的激情、對(duì)財(cái)富的渴望、對(duì)夢(mèng)想的執(zhí)著，這些都是非常好的事情，也是成功創(chuàng)業(yè)必備的因素。如果你熱愛紅酒，做紅酒對(duì)于你來(lái)說(shuō)就是一種享受，它會(huì)讓你感覺到幸福和快樂，人生有了追求、有了快樂的心態(tài)，再加上勤奮踏實(shí)的努力，成功也就是水到渠成的事情。
對(duì)于企業(yè)的成功，個(gè)人認(rèn)為關(guān)鍵是敢于改革和突破，打造獨(dú)特的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈而殘酷的，每一年的市場(chǎng)都不同，要不斷學(xué)習(xí)、了解形勢(shì)、觀察社會(huì)、分析市場(chǎng)，還要掌握國(guó)家最新的行業(yè)政策，從而準(zhǔn)確診斷企業(yè)發(fā)展發(fā)展問題，為企業(yè)發(fā)展制定改革及長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。我進(jìn)入這個(gè)行業(yè)十年，一直在改革、在進(jìn)步。紅酒行業(yè)有很多同行，可能今天有很多企業(yè)見不到了，因?yàn)槭袌?chǎng)就是競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)就是優(yōu)勝劣汰。企業(yè)要生存，就一定要隨著市場(chǎng)需求的變化而不斷調(diào)整方向。
法國(guó)莊主簽約授權(quán)
我們藍(lán)菲的競(jìng)爭(zhēng)策略，強(qiáng)調(diào)的是一種綜合的、均衡性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)到終端銷售推動(dòng)等方面，都力求不斷超越，超越同行，超越自我。以“誠(chéng)信”為根本原則，打造具有藍(lán)菲特色的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，力求產(chǎn)生強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)威力，占領(lǐng)市場(chǎng)高度和廣度。
當(dāng)然了，我們公司是一個(gè)尚在發(fā)展當(dāng)中的企業(yè)，發(fā)展離不開社會(huì)的支持，代理商和消費(fèi)者的信任，這是公司最基本的原則。所以，我們也感恩在藍(lán)菲發(fā)展道路上，曾經(jīng)給予過(guò)幫助和支持的每一個(gè)人。
東商訪談：感謝莊總的精彩分享！
