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    • 在逛展會的時候我們經(jīng)常會聽到說，這個是來自新世界國家的葡萄酒，那個是來自舊世界國家的葡萄酒，有的可能會問新世界的葡萄酒怎樣怎樣，舊世界的葡萄酒怎樣怎樣。那么，新舊世界的葡萄酒到底有什么不一樣的呢?...
      時間：2019-07-26 16:17:35
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    • 在飲用任何酒之前，檢查一款酒是否變質(zhì)十分重要。變質(zhì)的葡萄酒并不僅僅是口感不好的葡萄酒，它是已經(jīng)發(fā)生化學變化，從而不適合飲用的葡萄酒。那么如何判斷一款酒已經(jīng)變質(zhì)呢?...
      時間：2019-07-26 16:15:47
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    • 品鑒葡萄酒時，我們要做的第一步就是“察顏觀色”。之所以要關(guān)注酒液的顏色，并非僅僅因為它是葡萄酒外觀的衡量指標，更多的是因為它隱藏著許多關(guān)于釀造工藝、品質(zhì)和風格等方面的奧秘。...
      時間：2019-07-26 16:01:24
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    • 法國，相信很多的人們都知道的吧，特別是那些喜愛葡萄酒的人來說，法國就是他們許多人心中的葡萄酒圣地，那么，為什么法國會盛產(chǎn)葡萄酒呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
      時間：2019-07-25 15:44:46
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    • 葡萄酒是一種要經(jīng)過橡木桶或其它設(shè)施來進行發(fā)酵而成的，而各位朋友們十分知道葡萄酒風味是怎樣才形成的呢?如果感興趣的話，那么就讓小編與大家一起去詳細的了解一下吧。...
      時間：2019-07-25 15:33:02
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    • 無論是酒展還是宴會上，侍酒師們倒酒時，都不會將葡萄酒倒?jié)M一整杯，只是倒在三分之一以下。那么大的酒杯，卻不倒?jié)M酒，這是為何?今天胡星杰老師與您一起分享學習葡萄酒為什么不能倒?jié)M杯?...
      時間：2019-07-25 15:04:33
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    • 葡萄酒的“余味”(Finish或Aftertaste)，與“果香”、“甜度”和“酒體”并列為品酒的最重要用語之一，也是判斷一款葡萄酒的品質(zhì)的關(guān)鍵標準之一。那么，余味到底指的是什么呢?...
      時間：2019-07-25 15:01:57
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    • 勃艮第(Burgundy)位于法國中部偏東的地方，距離法國首都巴黎僅3小時車程。產(chǎn)區(qū)由北向南延伸，葡萄種植面積共29,395公頃，主要分為5大產(chǎn)區(qū)：夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)和馬貢(Maconnais)。...
      時間：2019-07-25 14:59:34
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    • 大多數(shù)葡萄酒酒都是干型的，因為在發(fā)酵過程中，酵母菌會消耗完葡萄醪中存在的絕大部分糖分。不過，也有一部分葡萄酒是甜型的，這些葡萄酒中含有一定量的殘留糖分。甜葡萄酒分為多種類型，不同的類型可以采用不同的方法來釀造。下面為您介紹幾種常見的甜葡萄酒...
      時間：2019-07-24 14:37:59
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    • 葡萄酒的年份(Vintage)是指釀造該酒的葡萄的采摘年份，它對葡萄酒的品質(zhì)有著重要的影響。對于同一個酒莊、同一個葡萄園、同一個品種和同一種釀造方法的葡萄酒來說，如果年份不同，它們的品質(zhì)可能會大相徑庭。年份對葡萄酒的影響主要取決于當年的天氣狀況。天...
      時間：2019-07-24 14:35:29
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