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    • 你知道不同年份的葡萄酒在品質(zhì)、口味上也有很大的差距嗎?某些葡萄酒在不同年份的表現(xiàn)有很大的不同，但是另外一些葡萄酒卻又好像不太受年份的影響。這是為什么呢?此外，所謂的“最佳年份”又是如何判定的呢?...
      時(shí)間：2019-05-21 18:40:19
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    • 葡萄酒就像人一樣，具有自己的生命歷程。年輕的時(shí)候，它可能比較張揚(yáng)、奔放，單寧重;隨著時(shí)間的進(jìn)行，它逐漸磨掉了身上的棱角，變得優(yōu)雅、圓潤(rùn)、復(fù)雜。再過(guò)一定時(shí)間之后，它開始失去原有的活力，出現(xiàn)老化的癥狀。...
      時(shí)間：2019-05-21 18:37:23
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    • “酒體”是葡萄酒的一個(gè)重要特性，它跟葡萄酒的口感、配餐和適飲期都有關(guān)系。它也是一個(gè)很難理解的概念，跟甜度、酸度和風(fēng)味這些可以直接感知的概念不一樣。你需要多喝酒多體驗(yàn)才能辨別出什么是重酒體、中等酒體和輕酒體。...
      時(shí)間：2019-05-20 19:16:43
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    • 從每年5月下旬開始，江南地區(qū)即將進(jìn)入梅雨季節(jié)，梅雨季里會(huì)持續(xù)降雨多天，造成空氣濕度大、氣溫高、物品容易發(fā)霉的現(xiàn)象。葡萄酒作為一種有生命的液體，對(duì)存儲(chǔ)條件要求比較高，溫度和濕度都需要控制在一定范圍內(nèi)。...
      時(shí)間：2019-05-20 19:13:52
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    • 葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化，一般位于8.5%-15%(ABV)之間，一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20%(ABV)。下面把酒精度分為一定的區(qū)間(低、中、高、非常高)，什么原因致使葡萄酒酒精度可以有高有低呢?...
      時(shí)間：2019-05-17 15:12:23
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    • 對(duì)葡萄酒文化多有了解的人都知道，自古以來(lái)，葡萄酒的命名便大致有葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、種類等幾種方法。許多國(guó)家的葡萄酒均以葡萄品種來(lái)做酒名，如此較容易辨別。...
      時(shí)間：2019-05-17 15:09:56
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    • 自從葡萄酒入我大中華以來(lái)，銷量日日漸長(zhǎng)。很多人慢慢開始喜歡葡萄酒，但對(duì)葡萄酒繁雜的知識(shí)，聽著聽著就蒙比了。外國(guó)字看不懂，中國(guó)人不說(shuō)中國(guó)話。。。...
      時(shí)間：2019-05-16 15:07:01
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    • 酒標(biāo)上常常會(huì)出現(xiàn)這些名詞：原裝進(jìn)口、原瓶進(jìn)口、原酒進(jìn)口、原桶進(jìn)口、原液進(jìn)口......，看來(lái)看去，都是進(jìn)口酒，葡萄酒只要是進(jìn)口的就是好酒?...
      時(shí)間：2019-05-16 15:02:44
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    • 常喝葡萄酒的小伙伴也許見過(guò)一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會(huì)在瓶口使用蠟封來(lái)封瓶，而非常見的錫帽，這也就是今天我們要討論的蠟封葡萄酒。蠟封的葡萄酒雖然并不常見，但也不是完全見不到。而且，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會(huì)用蠟封瓶。那么，為什么會(huì)...
      時(shí)間：2019-05-15 15:11:41
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    • 歷史上，人們大多用橡木桶來(lái)儲(chǔ)存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并進(jìn)行儲(chǔ)藏的。在貨板和各種容器出現(xiàn)之前，橡木桶一直是儲(chǔ)存酒類物資最常見的盛裝容器。...
      時(shí)間：2019-05-11 15:12:33
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