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冬至，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣。冬至為“冬節(jié)”，這天全國各地都有吃羊肉湯或餃子等美食，在飲食上養(yǎng)生過冬的習(xí)俗。而在中醫(yī)的傳統(tǒng)理論里，早就將葡萄酒作為了一種養(yǎng)生健康的飲品。
中醫(yī)對葡萄酒的認識歷史悠久，早在中國第一部本草著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就已經(jīng)將葡萄列為上品，并對葡萄酒做了論述。
在諸多論述葡萄酒的書籍中，李時珍的《本草綱目》尤為詳盡。《本草綱目》認為，葡萄可使人“益氣倍力強志，……耐饑忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。”釀制的葡萄酒，能“暖腰腎，駐顏色，耐寒”。而葡萄燒酒則可“調(diào)氣益中，耐饑強志，消炎破癖”。
葡萄酒作為天然的飲品，長期飲用對健康大有好處。目前，人們已查出葡萄酒中含有約250種營養(yǎng)成分。適量飲用葡萄酒，既增加營養(yǎng)，又能防病駐顏，對身體健康大有好處。
葡萄酒養(yǎng)生，藥補不如食補，在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的藝術(shù)。
從中醫(yī)看葡萄酒之美容養(yǎng)生
中醫(yī)之所以認可葡萄酒能養(yǎng)生，不僅是因為它本身含有的各種有益物質(zhì)豐富，另一個主要原因就在于，養(yǎng)生要天然，葡萄酒正是最天然的飲品，而不是化學(xué)方法制成的保健藥。
中醫(yī)倡導(dǎo)的自然養(yǎng)生，不是靠藥品來治療身體，葡萄酒恰好滿足了中醫(yī)這個根本的需求。它是天然的飲品，整個釀造過程都是依靠葡萄本身來完成，而不是依賴化學(xué)添加劑。被人體吸收后，95%的葡萄酒將被氧化以提供熱能。
葡萄酒中的有效物質(zhì)還能消融血栓，使人體的血管能正常工作。
葡萄酒滋養(yǎng)五臟
陰陽五行是中醫(yī)的理論基礎(chǔ)之一。自然界有金、木、水、火、土，人體對應(yīng)有心、肝、脾、肺、腎，因為人是自然的一部分，人也要遵循陰陽五行各種轉(zhuǎn)化的規(guī)律。
葡萄酒種類繁多，營養(yǎng)豐富。對五臟六腑都有滋養(yǎng)作用，主入脾、肺、腎三經(jīng)。人體內(nèi)的正常治理和調(diào)節(jié)靠肺的肅降功能。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為人吃的東西里的精華先到肺，肺再把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)送到五臟六腑、四肢百骸，讓人的全身都受益。腎就更重要了。因為腎主藏，藏的是人的精、血和元氣。
精相當于血里面的營養(yǎng)物質(zhì)和最精華的東西，血就把這些精華送到人體各個地方;元氣的重要性就更明白了，活著就得有元氣。脾、肺、腎這三個器官調(diào)節(jié)著整個人體，控制著血液的質(zhì)量和運送。
五臟中，腎是陽氣的根本，脾是陽氣生化之源。喝葡萄酒可以達到補氣、補血、調(diào)節(jié)情緒、緩解神經(jīng)衰弱、抗疲勞的作用。尤其是女性長期飲用紅酒，可以祛除宮寒的毛病。
常飲葡萄酒好處多
經(jīng)常飲用紅酒，好處多多，可延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥、美容養(yǎng)顏。其中最受女性關(guān)注的當屬后者。
釀造紅酒的葡萄的果肉果皮中含超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。
葡萄籽富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。紅酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆。
中醫(yī)養(yǎng)生因人而異，葡萄酒受眾廣闊
不管什么體質(zhì)的人，吃水果都是補充營養(yǎng)的途徑。但是大家可能都發(fā)現(xiàn)，一提水果，首先就是吃蘋果。這是因為蘋果性平，既不偏寒也不偏熱，什么體質(zhì)的人都能吃。
其實葡萄遠比蘋果價值高得多，對疾病還有治療的效果。而且葡萄性平，不管你是陽虛、陰虛，任何體質(zhì)的人都能吃。
葡萄最大的特點入脾、肺、腎三經(jīng)，滋養(yǎng)肝腎，而且不受寒暑影響，四季能都進補，所以整個人體都受益。用葡萄釀造的紅酒可以保證人們每天都能飲用，方法簡單。
葡萄酒無疑是這個時代最好的養(yǎng)生飲品。它不僅能夠清理血管里的垃圾，遠離三高，抵抗衰老，還有調(diào)節(jié)情緒、平衡心境的作用。
葡萄酒還能起到補充氣血、活血通絡(luò)、補益脾、肺、腎的作用，而不用擔(dān)心哪種體質(zhì)不合適飲用的問題。葡萄酒和中國人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣是十分相配的，只要不是對酒精過敏，人人皆能飲用。
所以，讓我們舉起手中的葡萄酒杯，為健康干杯吧!最后祝大家，冬至快樂!
