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    • 精品葡萄酒這個概念，在近年來的任何場合都被提及。每個人心目中對精品酒的概念都不同，你聽到的解釋也都五花八門。但對于葡萄酒商家來說，精品葡萄酒就是飽和行業(yè)中一個重要的突破口。...
      時間：2020-03-26 19:02:36
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    • 作為入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。...
      時間：2020-03-26 18:55:45
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    • 如何讀懂葡萄酒的香氣?葡萄酒的香氣可以說是迷倒了許多人，因為不同葡萄酒的果香或者是酒香，都會讓人陶醉不已，今天我們就來了解一下有哪些有效的小技巧可以幫助我們更好的去讀懂葡萄酒的香氣，一起來看看吧。...
      時間：2020-03-25 19:27:58
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    • 常常有人問我，“看著別人很專業(yè)地評價一款酒的香氣和口感，而我只能說好喝不好喝。怎樣才能更好地評價一款葡萄酒呢?”其實，除了大量積累和練習(xí)。掌握一些基本品酒詞匯，也能幫助提升品酒段位。...
      時間：2020-03-25 19:25:35
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    • 葡萄酒是一種非常復(fù)雜的化學(xué)混合物，其中95%以上是水和酒精，但每瓶中還含有數(shù)千種(甚至數(shù)萬種)不同的分子，從酸和糖到各種酚類化合物，以及濃度極低的芳香化合物——而這些物質(zhì)，就是那些品酒師們嘴巴里經(jīng)常說出來的~各種香氣...
      時間：2020-03-25 19:23:18
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    • 澀，一個歷來都不被推崇的味道，無論是在哪一個國家的飲食文化中都不會刻意去強(qiáng)調(diào)，即便食材中帶有澀味，廚師們大都也會想盡一切辦法去除澀味，但是這個不受歡迎的澀味，在葡萄酒中卻扮演者非常重要的角色，是不可或缺的。...
      時間：2020-03-25 19:17:36
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    • 而新世界中，澳大利亞的西拉獨樹一幟，品質(zhì)超群。西拉是澳大利亞最初被引入的葡萄品種之一，當(dāng)然也是如今在澳大利亞最成功的品種。...
      時間：2020-03-24 19:17:38
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    • 葡萄酒的風(fēng)味多種多樣。本文歸納了影響葡萄酒風(fēng)味的3大因素：風(fēng)土、葡萄品種和釀造工藝，為我們重新認(rèn)識葡萄酒的各種風(fēng)味打下良好的基礎(chǔ)，也有助于我們選擇合適的葡萄酒搭配或烹飪美食。...
      時間：2020-03-24 19:05:47
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    • 在葡萄酒世界里面，是有著兩大葡萄酒世界陣營的，一個是新世界，另一個是舊世界，而接下來要介紹的智利就是屬于新世界的，那么，為什么會說智利是一個創(chuàng)造葡萄酒神話的國度呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
      時間：2020-03-23 19:49:35
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    • 每年十一月的第二個周四是國際丹魄日(International Tempranillo Day)，可見丹魄在國際上并不是“籍籍無名之輩”，而是擁有一定“粉絲基礎(chǔ)”的國際品種。丹魄在西班牙、葡萄牙、阿根廷、澳大利亞和美國均有種植，但西班牙占據(jù)了丹魄全球總種植面積的80%，因而...
      時間：2020-03-23 19:48:02
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